饮食界的潮流,可谓一波未平,一波又起。随着“食疗养生”日渐深入人心,绿色、环保、低碳食品逐渐成了大众追逐的焦点。其中，有机食品由于原生态、绿色迅速成为都市健康饮食新风尚。

    据悉，来自鄱阳湖的御景有机鳖一来京就赢得了众多食品采购者的青睐，北京辉煌时代东海海鲜等酒店更是将其列为鳖菜的长期供应商。日前在北京国际贸易中心举办的饭店业采购盛会--国际饭店业博览会上，御景有机鳖展位前人头攒动，多家采购商更是现场就表达了与御景合作的意愿。

    此外，在饭店业博览会同期举办的第二届中国饭店业名师名菜创新大赛上，有近六分之一的名厨们不约而同选择了御景有机鳖为主要食材，原创了“山珍野味煨甲鱼”等一系列让人垂涎欲滴的美味佳肴，为大赛献出了一盘盘色香味俱佳的饕餮大餐。令人倍感惊喜的是，御景有机鳖揽得由绿色环球（GREEN GLOBE）与中国饭店业采购供应协会联合颁发的 “中国绿色饭店用品证书”，并成为此次展会中唯一获得该项荣誉的企业。

    据了解，高水准的养殖标准是御景有机鳖获得众多青睐的主要原因。御景有机鳖采取了国际先进的原生态有机放养模式，将关注点放在对环境的控制上，既无人工加温，更无刻意增氧，再加上江西鄱阳湖得天独厚的自然条件，才使得御景有机鳖在此次饭店业博览会上“大放异彩”。

    值得一提的是，进京参展的御景有机鳖在布展上也是 “独具匠心”，塑造了一派“水乡格调”的氛围，展板上草编的席子上插着翠绿的柳叶，铺着蓝印花布的桌面上整齐摆放着精致的装满有机鳖的环保竹盒。“我们希望通过此次展会，让更多的人认识鄱阳湖原生态的环境，以及原生态控制下的有机鳖，让京城的食客们品尝到更安全放心的鳖菜”，御景方面有关负责人解释。

    业内人士表示，有机食品由于生产全过程的安全、原生态、无农药添加剂，已逐步赢得不断追求生活品质的国人青睐，渐成食品业行业流行风尚。