如今，食品安全问题给人们的健康生活造成了危机，食品安全已经是关系到政策层面和百姓生活的双重问题，有机蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜等高品质农产品逐渐走上人们的餐桌，但目前消费者对有机、无公害、绿色等概念的认识依然模棱两可，这既影响了高品质农产品给百姓健康生活带来的作用，也影响了高品质农产品认可度的提升，世博威国际有机食品产业博览会(以下简称“世博威·有机展”)有机专家今天就来分享一个简单准确的有机蔬菜认识方法。

“有机蔬菜是炒概念吧？没见菜市场有卖啊！”、“有机蔬菜长什么样啊？”出自消费者口中的这些话语体现了消费者对有机蔬菜缺少了解，世博威·有机展中权威有机专家表示，目前我国的蔬菜认证分为三个层次：既无公害认证、绿色认证和有机认证。有机认证是要求最严格的一项，其生产过程中不使用任何人工合成的化肥、农药、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂、防腐剂等，也不得采用基因工程。无公害认证要求最宽松，只要蔬菜中残留的农药、重金属、有害微生物等物质不超国家标准即可，可以说是一个市场准入的基本标准。而绿色蔬菜则是介于两者之间。

据世博威·有机展承办方最新消息，2014第十六届世博威·有机展将于2014年4月8日至10日在北京中国国际展览中心(老馆)举办，现正在进行火热招商。无论对于投身于有机健康产业的厂商、经销商、分销商，还是对于消费者，都是一次不容错过的产业信息展示平台。