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目前，市场当中销售的有机产品上印有的正式标志通常有两个，分别是“中国有机产品”认证标志和“中国有机转换产品”认证标志，这两种产品标志最主要的区别就在于生产有机产品要有2-3年的“转换期”。
“转换期的规定是为了保证有机产品的‘纯洁'。如已经使用过农药或化肥的农场要想转换成为有机农场，需要按照有机标准的要求建立有效的管理体系，并在停止使用化学合成农药和化肥后经过2-3年的过渡期后才能正式成为有机农场。在转换期间生产的产品，只能叫“有机转换产品”李福玉说道。
值得注意的是，初次获得有机转换产品认证证书一年内生产的有机转换产品，只能以常规产品销售，不得使用有机转换产品认证标志及相关文字说明。并且，在新《有机产品认证管理办法》执行后，取消有机转换标志。
新规取消了有机转换标志，意味着外包装标识有“有机转换食品”的商品不是有机食品。
对于这一规定，董金狮解释，因为有机食品的生产有着非常严格的要求，例如对土质各种金属元素含量都有具体要求，在不能完全达到有机食品生产要求的情况下，允许生产单位在三年的时间内进行土质的改善来达到这一要求，而在这一过程中生产的产品，不能算是真正的有机产品，只能标注“中国有机转换产品”字样。但由于消费者并不清楚这一情况，而将两者等同起来，新办法实施之后将能让消费者购买有机食品更加明明白白。
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