舞茸听名字像是一种药材，但它却是地地道道食用菌的一种，并且一直都是蘑菇界的“贵族”，被作为一种高级保健食品风行日本、新加坡等市场。舞茸具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰；其肉质脆嫩爽口，百吃不厌；其营养具有很好的保健作用和很高的药用价值。

第二十届国际有机绿色食品展作为亚洲一流的专业盛会，怎能少得了食用菌的身影。据大会介绍：我国已成为世界上最大的食用菌生产国，食用菌产量占世界总食用菌产量70%以上，成为我国农业领域仅次于粮、油、果、菜的第五大农作物。同时食用菌在资源循环利用、保障粮食安全方面的作用日渐突出。本届展会中食用菌领域的后起之秀——漠菇生物将携鲜香菇、鲜舞茸、干香菇、菌汤火锅底料、香菇精等产品，亮相展会现场。

三厂一所，打造北方最大的食用菌产业园

内蒙古万通集团独资创立的蒙根花食用菌产业园(内蒙古漠菇生物科技园有限公司)成立于2013年，总建筑面积64590㎡。下设瓶栽厂、菌棒厂、食品厂，蒙根花农牧科学研究院、食用菌研究所。

其中瓶栽厂引进日本全套生产设备，全自动化智能控制系统，在同类厂家中处于国内领先水平。该厂工厂化的生产方式填补了本地区的空白。菌棒厂是市政府、集团公司、产业园的重点项目。蒙根花农牧科学研究院目前的主要任务就是驯化当地的香菇菌种，并且研发新品种为园区的发展储备坚实的基础。先进生产设备与科研机构犹如两扇翅膀，助力漠菇生物在西北大地上腾飞远扬。

“公司+农户” 促进区域产业结构升级

园区通过创新创业指导帮扶辖区大学生就业，还推出“公司+农户”的产业模式，为内蒙古农民进行实用技术培训，集聚了人才，更拉动了内蒙古农业产业结构升级，实现了多方共赢。

产品可溯，一切只为生产放心食品

食品安全问题不容小觑，为了保障食品安全，漠菇生物的领导者提出生产单元的循环体系，做到食品安全从源头抓起。公司下一步将实现互联网信息化控制和农产品可溯源体系，一切只为生产放心食品！

新春伊始，内蒙古漠菇生物科技有限公司旗下食用菌新产品“香菇酱”产品包装及相关证件前期工作都已经准备完毕，为4月14日-16日北京·中国国际展览中心第二十届国际有机绿色食品展他们整装待发。在2号馆P261展位上漠菇生物将食用菌演绎出怎样的精彩，期待他们的完美亮相！