近期,食品安全事件频发,罐车混装食用油、硫磺枸杞等震碎三观的食品安全新闻,无不在持续拉低食品安全环境的底限。有机食品市场机遇与挑战并存。我国从严格意义上来讲是有机食品生产大国,而不是有机食品消费大国,我国有机食品市场还很不健全,大部分产品流通主要还是以对外以出口为主。导致这一现象的主要原因主要消费环境和销售推广两点。
食品安全事件频发,食品安全公信力受到影响
新媒体平台近些年来占据了社会舆论的导向地位,是主要的舆论阵地。官方报道的有罐车混装食用油、硫磺枸杞等,这些无疑不在警示广大消费者,不能轻易购买自己不信任的产品,消费群体对产品产生了信任危机,这些情况对有机食品产业拓展市场,打开销路更是极大的阻碍。
营销推广问题频出,大众认可程度底
有机食品如何突出重围
有机食品行业在面对当前市场挑战时,要突出重围并实现持续发展,可以从以下几个方面进行努力:
1.加强品牌建设:在有机食品市场中,品牌是消费者选择的重要因素。企业需要通过高品质的产品、独特的品牌形象和有效的营销策略来建立和提升品牌影响力。例如,通过参加行业展会、社交媒体宣传、线下体验活动等方式,提高品牌知名度和美誉度。CIHIE健博会设有有机绿色食品食材专区,是打造品牌口碑的不二之选。
5. 推动产业升级:有机食品行业需要不断推动产业升级,提高生产效率和产品质量。例如,通过引进先进技术和设备,提升生产自动化水平和加工精度;通过加强行业合作和资源整合,推动产业链上下游协同发展。
综上所述,有机食品行业要突出重围并实现持续发展,需要企业在品牌建设、产品质量、销售渠道、市场研究、产业升级和监管认证等方面不断努力和创新。
展会预告
2024CIHIE·健博会(上海站)
时间:2024年10月19-21日
地点:上海世博展览馆(浦东新区博成路850号)
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